Thorgrímur Olafsson es el director de la Compañía. Cuenta con una larga experiencia como gerente de empresas de servicios, por lo que Luxury Aventures se beneficia de su amplia experiencia en los negocios. En los últimos años, él y su esposa Solveig Olafsdóttir han vivido en el campo durante el verano, reproduciendo caballos islandeses, con mucho éxito. Sus caballos han ganado muchos premios de carreras.